L ESSÉNCIA DE LA CUINA CATALANA

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Sinopsis de L ESSÉNCIA DE LA CUINA CATALANA

En aquest llibre, Jaume Fàbrega, un dels crítics gastronòmics més importants dels territoris de llengua catalana, ens ofereix, no tan sols les receptes que conformen el corpus bàsic de la cuina catalana, sinó també les seves histories, les seves anècdotes i el que n’han dit els principals autors de la nostra literatura.Teniu, doncs, a les vostres mans l’essència de la nostra cuina.
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JAUME FABREGA

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Géneros:

Cocina

Cocinas españolas

Cataluña

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Sobre el libro
Total de páginas:
370
Editorial:
COMANEGRA
Idioma:
CATALÁN
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788415097686
Año en que se editó:
2013
Editorial:
ESPAÑA


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