LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE

Descargar LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE pdf

Si quieres descargar en pdf sólo tienes que seguir los pasos indicados al final del artículo. ¿Qué esperas para descargar LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE epub gratis?

Sinopsis de LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE

La cuina del Delta de l’Ebre no és només un receptari dels plats elaborats en
cadascuna de les cases de les autores, totes elles membres de l’AssociacióLocal de la Dona de la Cava, sinó que és un recull d’alguns dels plats que
amb petites variacions i formes es cuinen en tot l’àmbit territorial delDelta.
Tanmateix, aquest treball tan meritori pretén anar més enllà i retratar,alhora, un temps i un lloc concret. Com és sabut, la cuina no s’associa
únicament a uns ingredients —en el cas que ens ocupa abundants,diversos i excel·lents— barrejats i elaborats amb més o menys encert, sinó
que, com deia Josep Pla, és “el paisatge posat a la cassola”; i el paisatge a lavegada esdevé una amalgama de factors naturals modelats i transformats
per l’acció dels pobles. Cadascun dels ingredients emprats té darrere unsistema de producció o de recol·lecció, una manera de fer, unes vivències
comunes, una història de la gent, de la societat on es produeix. D’aquestamanera, el patrimoni gastronòmic constitueix un dels indicadors
identitaris més precisos de les col·lectivitats.Et convidem, doncs, a iniciar un viatge culinari per una terra tan
extraordinària com sovint oblidada.
Ver más

Géneros:

Cocina

Recetarios

Ver más libros de esta categoría > libros de cocinas

Sobre el libro
Total de páginas:
84
Editorial:
ONADA
Idioma:
CATALÁN
Encuadernación:
Sin definir
ISBN:
9788415221418
Año en que se editó:
2012
Editorial:
ESPAÑA


«Descargar LA CUINA DEL DELTA DE L EBRE en español»

Datos del fichero:

  • Visitas: 1622
  • Descargas del fichero: 634
  • Tamaño del fichero: 948KB
  • Formatos para descarga: pdf epub mobi kindle