LA CUINA DEL PIRINEU CATALA

Descargar LA CUINA DEL PIRINEU CATALA pdf

Si quieres descargar en pdf sólo tienes que seguir los pasos indicados al final del artículo. ¿Qué esperas para descargar LA CUINA DEL PIRINEU CATALA epub gratis?

Sinopsis de LA CUINA DEL PIRINEU CATALA

La cuina de les comarques de Girona properes als Pirineus és un combinat de qualitat, fi delitat a la tradició i innovació. Pel que fa a les comarques nordcatalanes — Fenolleda, Rosselló, Capcir, Alta Cerdanya, Conflent i Vallespir—, també a redós del Pirineu, constitueixen un lloc privilegiat per a la conservació i tipificació dels productes autòctons. Aquesta zona continua fent honor a la frase de Josep Pla, que afirmava que era on es menjava millor de Catalunya. Però l’escriptor es lamentava de la pèrdua d’identitat de la cuina de la Catalunya del Nord, a causa de la influència de la cuina Francesa. Eliana Thibaut i Comalada, pràcticament del nores i amb un esforç i una dedicació titànics, va tornar a donar senyals d’identitat a aquesta cuina del nord dels Pirineus.
Ver más

JAUME FABREGA

Ver ficha del autor

Géneros:

Cocina

Cocinas españolas

Cataluña

Ver más libros de esta categoría > libros de cocinas

Sobre el libro
Total de páginas:
120
Editorial:
COSSETANIA
Idioma:
CATALÁN
Encuadernación:
Tapa blanda
ISBN:
9788497914703
Año en que se editó:
2009
Editorial:
BARCELONA


«Descargar LA CUINA DEL PIRINEU CATALA en español»

Datos del fichero:

  • Visitas: 1669
  • Descargas del fichero: 942
  • Tamaño del fichero: 740KB
  • Formatos para descarga: pdf epub mobi kindle